臺(tái)南鮮洋食品供應(yīng)過(guò)期食材 全臺(tái)淪陷

據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，臺(tái)南市衛(wèi)生局根據(jù)檢舉查獲精彩饗宴餐飲集團(tuán)旗下的鮮洋食品，利用過(guò)期原料制作加工品，供集團(tuán)內(nèi)全臺(tái)各地的餐廳使用，其中不少可能已被消費(fèi)者吃下肚。

據(jù)報(bào)道，精彩集團(tuán)昨天則在官網(wǎng)貼出公告，聲明從未進(jìn)過(guò)逾期食材，并正在厘清部分庫(kù)存食材逾期原因，已先將相關(guān)商品預(yù)防性下架，全力配合相關(guān)單位調(diào)查。

德安百貨表示，消費(fèi)者如果吃到相關(guān)的過(guò)期食品，可以退費(fèi)，正在制定退費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

臺(tái)南地檢署表示，將循食安查察機(jī)制，若過(guò)期食品檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)孳生危害人體的細(xì)菌，由衛(wèi)生單位移送后，檢調(diào)將傳喚相關(guān)人士厘清案情。

衛(wèi)生局表示，查獲的過(guò)期原料數(shù)量龐大，堆放在臺(tái)南德安百貨14樓鮮洋公司的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，公司卻辯稱(chēng)“不清楚”，有違常情。

衛(wèi)生局根據(jù)檢舉，前天下午前往稽查，當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)大批過(guò)期的梅花豬肉與鱈魚(yú)卵，經(jīng)過(guò)連夜清點(diǎn)，總計(jì)包括梅花豬肉及鱈魚(yú)卵1萬(wàn)8235公斤，加工品臘腸、燒賣(mài)、魚(yú)卵及魚(yú)子醬等，共3661公斤，其中豬肉已過(guò)期4個(gè)月，魚(yú)卵則過(guò)期5個(gè)月。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)員工表示，打算利用這批原料制成臘肉、臘腸、肝腸及魚(yú)子醬等年節(jié)禮盒，但還沒(méi)有出貨就被查獲。

衛(wèi)生局表示，現(xiàn)場(chǎng)豬肉的進(jìn)價(jià)是每公斤145元（新臺(tái)幣，下同），跟一般未逾期的肉價(jià)差不多，魚(yú)卵進(jìn)價(jià)為每公斤130元，正常價(jià)是200多元。

衛(wèi)生局了解，精彩集團(tuán)旗下的餐廳眾多，有精彩火鍋、大大茶樓、上合屋等，光是臺(tái)南德安百貨內(nèi)就有上述3個(gè)品牌的餐廳，還有快樂(lè)小館牛排。

從現(xiàn)場(chǎng)資料發(fā)現(xiàn)，鮮洋至少自去年7月起，就陸續(xù)出貨給上閣屋臺(tái)南店、高雄店及臺(tái)中店，精彩火鍋新竹店、臺(tái)中店、臺(tái)南店及高雄店，大大茶樓新北永和店、臺(tái)中店、臺(tái)南店及高雄店，與威靈頓街一號(hào)茶餐廳臺(tái)北信義店及館前店。至于之前的出貨是否也是以過(guò)期原料制成，衛(wèi)生局表示要再厘清。